Muzu parçalara ayırıp püre haline getirin, mümkünse bir kaşık dolusu süt tozu ekleyin ve püre haline getirmeye devam edin. Tatlı seviyorsanız biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz.
Süpermarketten satın alınan elde tutulan turta kabuğu dondurucudan yeni çıkarılırsa, ısınmasını bekleyin ve kullanın.
İnternetten mozzarella peyniri satın almak ipek çekecektir.
Rastgele bir parça rendelenmiş peynir yayın
Püre haline getirilmiş muzu koyun (muzları sevmiyorsanız, yerine mor patates veya tatlı patates gibi diğerleriyle değiştirebilirsiniz. Buharda pişirdikten sonra püre yapmak için biraz süt ekleyin) ve son olarak bir kat rendelenmiş peynir serpin.
Cildin kenarlarını bir topuz gibi ortaya doğru çekin, cildin kırılmasını önlemek için hafifçe vurun, ağzı kapatın ve nazikçe düzleştirin. Elde tutulan turtanın altındaki plastik sargıyı kullanarak turtayı tavaya dökün.
İşlem boyunca düşük ısı kullanın, çünkü kabukta çok fazla yağ vardır, bu nedenle yağı boşaltmaya gerek yoktur. Önce bir tarafı yaklaşık 2 dakika kızartın, tavanın altını sallayın ve altının kayabildiğini hissettiğinizde bu sırada diğer tarafı çevirmeye hazırlanabilirsiniz.
Diğer tarafta yüzey altın olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın.
Sıcak ellere dikkat edin, sıcakken parçalara ayırın ve sıcakken yiyin.
Çıkarılmadan önce peynirin sıcak olması gerekir.
Dolguları yerleştirin ve kullanım için streç filmin üzerine bağlayın.