Bir çeşit yöresel Kore yemeği
70 gram
Kore acı sosu
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı mirin, 1 yemek kaşığı susam yağı, uygun miktarda, arpacık soğanı, uygun miktarda Kore baharatlı sosunda soğuk erişte nasıl hazırlanır 1 Erişte malzemeleri, 1 bardak yüksek glütenli un, 80 ml su ve biraz tuz hazırlayın 2 Yüksek glütenli unu dökün 3 Su kabını takın ve hızlı erişteye basın 4 İnce erişte kalıbı kullanıyorum 5 Eriştelerin bitmesini bekleyin 6 Malzemeleri hazırlayın ve aynı anda bir tencere suyu kaynatın 7 Kore kimçisini küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı yıkayın ve kesin 8 Sosu baharatlayın, Kore biber sosu, kimchi çorbası, soya sosu, mirin ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın 9 Koreli kimchi ekleyin 10 Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve pişirin 11 Haşlanmış erişteleri buz küpü suya koyun ve soğuduktan sonra çıkarın. 12 Erişte ve Kore kimchi sosuyla iyice karıştırın