Hindistan Cevizli Alıç Kek - Yemeği
"Alıç tatlı ve ekşidir, vücut sıvısını iştah etmek için kullanılabilir. Kışın alıç yemek vücudu sıvılaştırıp çok iyi nemlendirebilir. Hindistan cevizi aromalı alıç keki, hindistan cevizi şekeri ve güneşte kurutulmuş hindistan cevizi, sadece yumuşak ve mumlu değil, aynı zamanda ekşi ağızla da doludur. Tatlı hindistan cevizi kokulu. Her yaş için güzel ve lezzetli, sağlıklı atıştırmalıklar. " Malzemeler
- Alıç 800 gram
- Hurma şekeri 200 g
- Beyaz şeker 100 gram
- maltoz 100 gram
- Hindistan cevizi 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Taze alıç alın, yıkayın ve salamura 10 dakika bekletin;
-
2 Alıç başı, kuyruğu, tohumu ve dörde bölünmüş;
-
3 Bir tencereye koyun, 100 gram beyaz şeker ve biraz su ekleyin ve kaynatın;
-
4 Pişirme makinesine koyun ve alıç püresi yapın; Not: Her pişirme makinesi farklıdır ve kalıntı giderme filtresi olmayanlar filtrelenmelidir
-
5 Alıç hamurunu yapışmaz bir tavaya dökün;
-
6 Hindistan cevizi şekerini ekleyin, eriyene kadar kısık ateşte pişirin;
-
7 Maltoz ekleyin ve kızartmayı karıştırın, spatula kaldırılamaz;
-
8 Pişmiş alıç hamurunu soğuması için bir cam taze saklama kutusuna koyun;
-
9 Soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve hindistancevizi ezmesi ile kurulayın.
İpuçları
1. Alıç tuzlu suda ıslatılmalı ve yıkanmalıdır; 2. Her pişirme makinesi farklıdır ve eklenen su miktarı farklıdır; 3. Beyaz şeker hindistan cevizi şekeri olmadan kullanılabilir. Mısır gevrek
önceki
Chaoshan Kızıl Şeftali Kueh
Sonraki
