g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve mikrodalgada yarı pişene kadar pişirin (suda haşlama da işe yarar)

Soğan ve yeşil biberleri yıkayıp yaklaşık 3 * 3 cm küpler halinde doğrayın.

Tencereye su ilave edin ve dilimlenmiş zencefili kaynatın, istiridyeleri açana kadar haşlayın, karidesin dikenlerini ve sakallarını kesin, kalamarları bıçakla kesin, başka bir tencereye yağı dökün, soğanın bir kısmını alıp güzel kokuluncaya kadar kavurun.Daha sonra karidesleri renk değişene kadar kavurun. Soğanı tekrar tencereye alın, sonra kalamar ekleyin ve hafifçe kıvırıncaya kadar kızartın (çok pişmemiş, çünkü daha sonra haşlanacaktır)

Bir tencere daha sıcak yağ alın, soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından patates ve yeşil biberleri dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Deniz mahsullerini ve hindistancevizi sütünü dökün, köri küplerini koyun, malzemelerle hafifçe yıkayıncaya kadar su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini örtün ve güveç yapın (kalamar ve istiridye, köri eşit şekilde haşlandıktan sonra eklenebilir, çünkü çok pişmiş)

Köri küplerine gelince, şahsen Baimenduo kullanıyorum, biri baharatlı değil, ikisi orta baharatlı

Ters çevirin ve çorbanın konsantrasyonunun hemen hemen aynı olduğunu ve onu tencereden çıkarabileceğinizi hissedin!