Güveç Tavuk Pençe Toprak Kap - Yemeği
Zencefil ve sarımsak hazırlayın
kristal şeker
Kırmızı yağ
Likör
Kırmızı Kıyılmış Biber Sosu
Yabani biber turşusu
İyi bir güveç
Tavuk ayağı, tırnaklar çıkarılmış ve ikiye bölünmüş
Bir tencereye az miktarda iki dilim şarap pişirme için soğuk su altına koyun.
Haşlama sırasında diş sarımsağı hazırlayın ve ikiye bölün, zencefili soyun ve dilimleyin.
Git ve yaban biberi ikiye bölün.
Güveçte az miktarda su dökün
Küçük tencereyi örtün
Tavuk ayaklarını haşlayın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
Demir tavaya az miktarda yağ dökün, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın.
Şeker rengini soteledikten sonra ocağı kapatın ve su ilave edin, ocağı kaynatın ve dökün.
Az miktarda yağ ekleyin, sarımsak, zencefil, kırmızı kıyılmış kırmızı biber sosu ve yabani sanjiao turşusu biber ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırın.
Beyazlatılmış suyu dökün ve temizlenmiş tavuk ayaklarını karıştırarak kızartın.
Karıştırın, bir güveç içine dökün, hazırlanan tatlıları ekleyin, hafif soya sosunu, beyaz şarabı, kırmızı yağı ve tuzu ekleyin, karıştırın, örtün ve orta ateşte pişene kadar ısıtın, ardından kısık ateşte 40 dakika ısıtın.
Tencereden yiyebilirsin.
