Soslu Ördek Bacakları - Yemeği
1. Kanı çıkarmak için ördek bacaklarını yıkayın
2. Ördek bacaklarını kaynatın ve suda haşlayın.
3. Ördek bacaklarını kaldırın ve suyu boşaltın
4. Yağlı zencefil dilimlerini koyun ve soteleyin
5. Ördek bacağını ekleyin ve kabuğunu hafifçe sarı kızartın
6. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Baharat, yıldız anason, karanfil, defne yaprağı, anason, tarçın, kaya şekeri, zencefil hazırlayın
8. Zencefil ve kaya şekeri dışındaki baharatları bez torbaya koyun.
9. Ördek bacaklarından hemen sonra tencereye su dökün, baharat torbasını ve yeni hazırlanan kaya şekerini ekleyin
10. Yüksek ateşte kaynatın ve bu sefer güçlü bir koku koklayabilirsiniz.
11. Kapağı örtün ve yarım saat kaynatın, tabii ki daha uzun süre kalırsa daha güzel kokar, gerçekten süper kokulu olan kokuyu bütün ev koklayabilir.
12. Suyu toplamak için yüksek ateşte bal ekleyin
13. Kurulum tamamlanmıştır. Soslu daha çok ördek budu yapabilirsiniz ama ben daha az tek başıma yiyorum.
