Sebzeli tahıllı turta - Yemeği
1. Birkaç çeşit sebzeleri tekrar yıkayın, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
2. Her sebzeyi ince parçalar halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3. İki kaşık iri taneli tozu ekleyin.
4. Bir kaşık darı unu.
5. Bir kaşık yapışkan pirinç unu.
6. Birkaç tozu eşit şekilde karıştırın. Uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Nispeten kuru bir hamur yapın, 3 gram nişasta, yumurta sarısı, az miktarda biber, az miktarda şeker ve az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Elinize az miktarda yağ koyun, hamuru yuvarlak hale getirin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa düzleştirin.Plaka önceden az miktarda yağ koyun.
9. Sıcak tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün
10. Bir grup sebze kekini tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
11. Kızartma işlemi sırasında pastayı birkaç kez çevirin, istediğiniz zaman tavayı kaldırın ve daha eşit şekilde pişmesi için sebzeli kekin konumunu değiştirmek için daire şeklinde sallayın.
12. İki tavada kızartılıp altın renkli kekler tavada pişirilir.
13. Ev yapımı sebzeli börek bitmiştir. Resim tamamlandı.
