1. Tavuk kanatlarını yıkayın, yine de kürdan ile her iki tarafını delin, lezzetli olur
2. Soğan zencefili, karabiber, şarabı koyun, iyice karıştırın, 1 saat marine edin
3. Isıtmak için tencereye yağ koyun, tavuk kanatları ekleyin
4. Altın sarısı olana kadar her iki taraftan kızartın
5. Kolayı içine dökün ve tavuk kanadı ile aynı seviyede tutun
6. Yeşil soğan, zencefil, koyu soya sosu, hafif soya sosunu koyun, üzerini kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin
7. Tavuk kanatları iyi pişirilir ve yüksek ısıda sosu toplandığında servis edilmeye hazırdır.
8. Lezzetli bir kolalı tavuk kanadı hazır!