Malzemeler
Choy Sum
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, 5 gr, konsantre tavuk suyu, 10 gr
Tuzlu lahana uygulaması 1 Eski yaprakları çıkarın, suyu yıkayın ve süzün, sapı uzunlamasına ikiye bölüp kenara koyun.
2 Bir tencere suyu kaynatın, suya 1 çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin, su miktarı choy miktarından az olmalıdır, kaynadıktan sonra choy sum'u suya koyun ve choy sumunun yeşil ve buruk tadı alın.
3 Çin lahanası yapraklarının sapları yumuşadığında, kullanmak için yemeği alabilirsiniz.
4 Tavayı sıcak yağ ile yeniden ısıtın, 1.5 kase su dökün, rendelenmiş zencefil ve uygun miktarda tuz ekleyin, kaynatın ve choy toplamının lezzetini artırmak için yarım kaşık konsantre tavuk suyu koyun.
5 Kurutulmuş choy miktarını suya koyun ve 1 dakika kaynatın ve choy sum'un lezzetli tadıp ateşi kapatın.
6 Choy sum'u çubuklarla alıp bir tabağa koyun, zencefil parçalarını atın ve choy sum'u yarıya kadar ıslatmak için tencereye uygun miktarda tuzlu su dökün.
7 Güneş ışığı benim mutlu hayatım: tuzlu sebze kalbi, bal soslu mangalda domuz eti, Mapo tofunun Kanton versiyonu, hepsi "kendi üretip sattı"! . Haha.
-
- Tavada kızartılmış, taze bambu filizleriyle rendelenmiş domuz eti
-
- Yeşil biberli mısır
-
- Karides yağı ile Kanton sebze samanı
-
- Ev yapımı Yeşil Soğan Domuz Bonfile
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Stir-Fried Loin
-
- Yumurta Çiçeği Şarabı Dolması
-
- Sütlü Tatlı Mısır
-
- Yağda salatalık dilimleri
-
- Uzun fasulyeli kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış tatlı patates filizi
-
- Tecavüz ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
