Malzemeler
Kalem bambu çekimleri
1 parça
Bel
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, yemeklik şarap, nişasta, nişasta
Taze bambu filizleri ile kızartılmış kıyılmış domuz eti uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması;
2 Kıyılmış domuz etine uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, nişasta ve az miktarda yağ ekleyin,
3 Eşit şekilde tutun ve birkaç dakika marine edin;
4 Bambu filizlerinin dış kabuğunu çıkarın, yumuşak çekirdeği alın ve küçük bölümlere katlayın;
5 Soğuk su altında bir tencerede taze bambu filizlerini haşlayın ve altı veya yedi olgunlaşana kadar pişirin;
6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve taze marine edilmiş domuz etini ekleyin;
7 İpeksi domuz etini yavaşça karıştırın ve rengini değiştirin, ardından beyazlatılmış taze bambu filizlerini ekleyin ve birlikte kızartın;
8 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda su nişastası ve tuzu ilave ederek suyu koyulaştırın;
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
-
- Karides yağı ile Kanton sebze samanı
-
- Ev yapımı Yeşil Soğan Domuz Bonfile
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Stir-Fried Loin
-
- Yumurta Çiçeği Şarabı Dolması
-
- Sütlü Tatlı Mısır
-
- Yağda salatalık dilimleri
-
- Uzun fasulyeli kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış tatlı patates filizi
-
- Tecavüz ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Üç renkli pirinç beyazı ipek
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kabak Pastası
