Mantar ve yeşil bambu filizleriyle ızgara balık - Yemeği
Pleurotus eryngii ve yeşil bambu filizleri dilimlenir, enoki mantarları yıkanır ve bir kenara bırakılır.
Yarım baş sarımsağı doğrayın, balık etinin üzerine eşit şekilde sürün, biraz tuz serpin ve bir süre marine edin (böylece marine edici tüm balık kokusundan kurtulabilir)
Güveçe biraz yağ ekleyin
Uzun Liyu Ekle
Her iki tarafta altını kızartın ve daha sonra kullanmak üzere elektrikli bir güveç içine koyun! (Evde fırınınız varsa marine edilmiş balığı doğrudan 15 dakika 200 derece fırına koyabilirsiniz)
Kalan yarım kafa sarımsağı karidesle birlikte bir tavada kesin.
Enoki mantarlarını ve eryngii mantarlarını ekleyin, bir süre karıştırın ve bir kase kaynar su ekleyin
Üç kaşık yağ, tuz ve şeker ekleyin
Mantarı ekleyin ve üç dakika pişirin
Yeşil bambu filizlerini koyun ve sıcağı kapatın
Hemen kızarmış longli balığına dökün
Frenk soğanı, kişniş ve kurt meyveleri serpin! Orta menzilli elektrikli güveç, kavururken ve yerken buharda pişirme ~
