Malzemeler
yoğurt
180 g
Yumurta
3
Mısır yağı
30 g
Pudra şekeri
30 g
kakao tozu
10 g
Mısır nişastası
40 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuar beyaz sirke 2 damla tuz 2g
Kakaolu Yoğurtlu Kek 1 Yoğurda yağ ilave edin,
2 Emülsifiye olana kadar elle çırpma teli kullanın,
3 Kakao tozunu eleyin,
4 Eşit olarak karıştırın,
5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin,
6 İyice karıştırın,
73 yumurta sarısı ekleyin,
8 Bir spatula ile iyice karıştırın,
93 yumurta beyazına 2 damla beyaz sirke ekleyin, balık gözü kabarcıkları yapmak için düşük hızda elektrikli çırpma teli kullanın ve ince şekeri ekleyin.
10 Kurutmak için yüksek hızda çırpın,
11 Kakao hamuruna proteinin 1 / 3'ünü ekleyin,
12 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın,
13 Sonra yumurta beyazı hamuruna dökün.
14 Eşit olarak karıştırın,
15 Yapışmaz bir kalıba dökün, kabarcıkları sallayın,
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt kat, su banyosu, 170 derece, 50 dakika pişirin.
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Çay ağacı mantarlı köfte çorbası
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Butternut Fıstık Şekeri
-
- Kasımpatı kurabiyeleri
-
- Çikolatalı Fasulye Kapkekleri
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Siyah mantarlı kızarmış bezelye
-
- Coco Margarita
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Kızarmış pırasa kutusu
-
- Ponponlar
