un
500 g
Yardımcı Maddeler Maya 5g alkali 5g Buharda pişirilmiş çörek bıçakla nasıl kesilir 1 Erişteleri yoğurmak için un, maya ve alkaliyi birbirine koyun ve yarım saat karıştırın. 2 Hamuru bir şerit halinde yoğurun. 3 Bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. 4 Buharlı pişiriciye yarım tencere su ekleyin, çekmece bezini koyun ve buharda pişmiş çörekler koyun. 5 Soğuk suyla ısıtın ve 15 dakika buharlayın. 6 Süre dolduğunda tencereyi kaynatın.