Yumurta
3
Süt
30 ml
Düşük rafine un
40 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 50g salata yağı 35g mısır nişastası 6g Sıcak erişte şifon yöntemi 1 Eritmek için süte 15 gram şeker ekleyin 2 Salata yağı ekleyin ve ısıtın 3 Isıtılmış ve karıştırılmış 460 dereceye ulaştığında, az un ve mısır nişastası ekleyin, ocağı kapatın ve iyice karıştırın 5 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yumurta beyazına 35 gram beyaz şeker ekleyin 75 ve 6'yı iyice karıştırın 8 Fırının ikinci katı 150 derece 50 dakika