Havuz balığı
Bir
domates
Bir
Takviyeler: bir yemek kaşığı yemeklik yağ, bir yemek kaşığı yemeklik tuz, bir kaşık yemeklik şarap, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık soya sosu, yarım kaşık beyaz şeker, yarım kaşık Kızarmış turp sazanı 1 Crucian sazanı temizleyin, birkaç kez kesin, tuz serpin, şarap pişirin ve 10 dakika marine edin. 2 Kızartma tavasını kaldırın, biraz yağ dökün, marine edilmiş balığı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 3 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. 4 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili doğrayın. 5 Kızartılmış balığı çıkarın. Domates, zencefil, yeşil soğanı ilave edip kavurun. Tuz, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin. Bir kase su ekleyin, 6 Suyu kaynatın, balığı tencereye atın, 10 dakika pişirin, ters çevirin. 7 Çorba azalana kadar pişirin ve pişmiş balığı çıkarın. Et suyunu dökün ve kişniş serpin.