Malzemeler
Ördek bacağı
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, şeker, soya sosu, toz biber, büyük miktarda, büyük miktarda
Kişniş ördek budu nasıl hazırlanır 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anason hazırlayın
3 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
4 Ördek bacağını ekleyin ve kavurun
5 Balıkları çıkarmak için uygun miktarda beyaz şarap dökün
6 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
7 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
8 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın
9 Yüksek ateşte kızartın, su çıkınca ördek bir süre kaynatılabilir.
10 Çorba neredeyse hasat edildiğinde tadına bakmak için tuz ekleyin
11 Kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın
12 Kişniş ekleyin ve tavadan çıkana kadar kavurun
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Sarımsak kızarmış füme kürlenmiş ördek budu
-
- Ördek raflı erişte çorbası
-
- Beyaz turp ile kızarmış kalın bağırsak
-
- Bambu filizleri ve karanfilli kızarmış ördek
-
- Çınar Çiçeği Stir-Fried Pırasa
-
- Mantarlı Kızarmış Ördek Gizzardları
-
- Karnabaharlı Kızarmış Karides
-
- Pırasa Sosis
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Kanı
-
- Kurutulmuş turp ile tavada kızartılmış kürlenmiş ördek budu
-
- Haşlanmış ördek kanı
