g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Ilık su

115 g

sosis

100 gram

Aksesuarlar Maya 1 tatlı kaşığı tuz 3 gr beyaz şeker 40 gr yumurta 25 gr süt tozu 10 gr tereyağı 20 gr

Taklit tavuk budu ekmeği - 20 yıl önce en sevdiğim ekmek tarifi 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) bir hamur haline getirin, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin ve kabın içinde iki kez kabarması için ılık kısımda bekletin Büyük.

2 Hamuru çıkarın ve boşaltın

3 Her birini 40 gram'a bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.

4 Hamuru düzleştirin, oklava ile oval bir şekle getirin ve ters çevirin.

5 Yukarıdan aşağıya bir şerit halinde yuvarlayın ve 5 dakika dinlenin.

6 Hamuru ince şeritler halinde ovalayın

7 Sosisleri ikiye bölün ve kesilen uygun yemek çubuklarını yerleştirin

8 Erişte, et sosisinin etrafına sarılır, uç uca yoğrulur ve çekiç şeklinde

9 Bitmiş hamur kapağının üzerine plastik sargı ile 30 dakika prova

10 Bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın Sıcaklık 160 derece civarındadır.

11 Ekmek kızarana kadar derin yağda kızartıldığında, tamamen kızartıldığında yağı

Çıtır fasulye ezmesi

Taze Sebzeli Domuz Kaburga Çorbası

Şarap Kale

Sarımsak yahnisi

Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Pirinç Keki

Yaban mersinli şifon kek rulosu

Domates yumru çorbası

Portakallı kek

Soslu domuz çöreği

Hızlı Kahvaltı Kızarmış Yumurtalı Tost

Sosisli sandviç

Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası