Aksesuarlar Düşük glütenli un 80 g tuz 2 g mısır yağı 50 g su 56 g şeker 70 g
Portakallı kek nasıl yapılır 1 Portakalları yıkayın, birkaç kez tuzla ovaladım. Sonra altı dilim kesin ve biraz şeker eklerken suda haşlayın. 20 dakika pişirin.
2 Piştikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın, suyu yumurta sarısına koyuyorum. Tadı sert ve güçlüdür.
3 Yumurta beyazlarını, yağsız ve susuz bir leğene koyun, üzerine kalan portakalların suyunu sıkıp saklarım. Yumurta beyazlarını çırparken bir kap daha alın ve yumurta sarısını yağ, şeker, su ve düşük glütenli unla karıştırın.
4 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı ile karıştırın.
5 Fırın tepsisine kağıt koyun ve portakal dilimlerini
6 Karışık kek karışımını fırın tepsisine dökün.
7 Daha sonra 20 dakika 170 derece fırına koyun. O olur.
