g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mermer ağır peynir - Yemeği

Malzemeler

Krem peynir

200 g

Yumurta

2 parça

Mısır nişastası

1 çorba kaşığı

Takviyeler: şeker 40 gr hayvan krem şanti 200 gr Oreo bisküvi 100 gr tereyağı 40 gr

Ağır mermer peynir uygulaması 1 Pastanın altını yapın Sindirim pastasını taze saklama torbasına koyun, oklava ile kırın, eritilmiş tereyağı ile karıştırın, kek kalıbının dibine yayın, bir kaşığın arkasıyla sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere dondurun. (Kapıda bulunan süpermarkette sindirim krep olmadığı için tadı çok güzel ama kreması çok zahmetli olan Oreo kullandım)

2 Krem peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır veya yalıtılmış su yaklaşık yarım dakika elektrikli bir çırpma teli ile çırpılır, şeker eklenir ve ardından bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpılır.

3 Yumurtayı krem peynire ekleyin, bir tane ekleyin, eşit şekilde çırpma teli ile çırpın, bir tane daha ekleyin ve iyice çırpın.

4 Mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde çırpın

5 Çırpılmış krema ekleyin, tamamen çırpın, kek kalıbına dökün, kek kalıbını tutun ve masaya 2 kez hafifçe vurun

6 Kek hamurunun yüzeyine bir çember çikolata sosu sıkın, çikolata sosu hattından almak için bir kürdan kullanın, resimdeki desen görünecektir. Deseni ilk kez çizdiğimde biraz çirkin. (Çikolata sosu yoktur, çikolatayı eritebilir ve onun yerine biraz süt ekleyebilirsiniz; veya biraz kakao tozunu suyla karıştırıp bir macun yapmak için biraz un ilave edebilirsiniz)

7 Fırını önceden 165 dereceye, fırının ortasına, su banyosuna 40 dakika ısıtın

8 Kek fırından çıktıktan sonra, bir kat kayısı reçeli sürün, doğal olarak soğumaya bırakın ve sonra 2 saatten fazla buzdolabında bekletin, ardından kalıptan çıkarın.