Brokoli ve Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı - Yemeği
"Brokoli ile ilgili en önemli şey kanser önleyici ve kanser önleyici etkilere sahip olmasıdır. Karnabahar, lahana, domates ve kerevizden daha fazla C vitamini içerir. Özellikle mide kanseri ve meme kanserini önlemede etkilidir. Çalışmalar, mide kanserinden muzdarip olduğunda insan vücudundaki serum selenyum seviyesinin önemli ölçüde azaldığını ve mide suyundaki C vitamini konsantrasyonunun da normal insanlara göre önemli ölçüde daha düşük olduğunu göstermiştir.Karnabahar, yalnızca belirli miktarda selenyum ve C vitamini takviyesi yapmakla kalmaz, aynı zamanda bol miktarda havuç da sağlayabilir. Prekanseröz hücrelerin oluşumunu önleyebilir ve kanserin büyümesini engelleyebilir.Amerikalı beslenme uzmanlarının yaptığı araştırmaya göre karnabaharda birçok indol türevi bulunmaktadır.Bu bileşik, insan vücudundaki östrojen seviyesini düşürme etkisine sahiptir ve önleyebilir. Göğüs kanseri Ek olarak, çalışmalar karnabahardan ekstrakte edilen bir enzimin kanseri önleyebileceğini göstermiştir.Bu maddeye karotenoidler adı verilir ve kanserojen detoksifikasyon enzimlerinin aktivitesini artırabilir. Ek olarak, brokoli vücudun bağışıklık fonksiyonunu da artırabilir.Karnabaharın yüksek C vitamini içeriği sadece insanın büyümesi ve gelişmesi için yararlı olmakla kalmaz, daha da önemlisi, insan bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir, karaciğer detoksifikasyonunu teşvik edebilir, insan fiziğini güçlendirebilir ve hastalık direncini artırabilir. " Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- Kurutulmuş biber 3
- Beyaz turp 300 gram
- Brokoli 200 g
- Tarçın 1 küçük parça
- Zencefil 1 küçük parça
- Tsaoko 1 parça
- Beyaz kakule 5 kapsül
- Alıç 5 gram
- Biber yağı Yarım kaşık
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1. Malzemeler sığır filetosu 500 gr beyaz turp 300 gr brokoli 200 gr baharat: çimen meyvesi 1 beyaz kakule 5 alıç 5 gr zencefil 1 küçük parça tarçın 1 küçük parça kuru biber 3 acı biber yağı yarım kaşık yağ, orta tuz, orta MSG, orta miktar Doğru miktarda yakıt tüketimi, doğru miktarda pişirme şarabı
-
2 Rozbifi kaynatın ve bir kenara koyun.
-
3. Beyaz turpu soyun ve ocak parçalarına ayırın ve zencefili dilimleyin.
-
4. Bir tencereyi ateşin üzerine koyun, harmanlanmış yağı dökün ve beş baharatı soteleyin.
-
5. Rozbifleri dökün ve kızartın.
-
6. Beyaz turpu dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
7. Kuru biberi dökün ve karıştırarak kızartın.
-
8. Pişen şarabı dökün.
-
9. Yakıt tüketimini dökün
-
10 Acı biber yağını dökün ve çorbayı kaynatın.
-
11. Bir güvece dökün ve 40 dakika pişirin.
-
12. Tavaya dökün, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, tadına bakmak için kızartın.
-
13. Sonra yıkanmış brokoliyi içine dökün, karıştırın ve tencereden çıkacaktır.
İpuçları
Hafif müstehcenlik bu yemeğin özelliklerini ortaya çıkarabilir. Turplar bu yemeğin sıcaklığını nötralize edebilir. Alıç alıç koyulmalıdır, ancak sığır filetosunun yumuşamasını kolaylaştırır. Kimyon Kaburga
önceki
