Hardal eti - Yemeği
1. Yaklaşık 200 gram sığır eti hazırlayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın
2. Etleri yaklaşık 15 dakika marine etmek için biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ve yağ koyun Et, yağda marine edildiğinde yumuşar.
3. Garnitürleri kesin ve kenara koyun.Mor lahanayı sıcak suyla haşlayın ve tekrar yıkayın.Bu, mor lahana renginin diğer malzemeleri etkilemesini önlemek içindir.
4. Yağ sıcakken, rendelenmiş zencefil ve biberi ekleyin, tadı çıktıktan sonra marine edilmiş dana eti parçalarını ekleyin, çabucak karıştırın ve uygun miktarda tuz koyun.
5. Sığır parçalarını suyla karıştırın
6. Önce hardalı ve yeşil kırmızı biberi ekleyip iki veya üç dakika kavurun.
7. Mor lahanayı ekleyin ve yaklaşık bir dakika kavurun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve tavayı başlatın
8. Bitmiş resim aşağıdaki gibidir
