1. Ahtapot, taze soğan, zencefil ve biberi yıkayın ve yardımcı malzemeleri kıyın.
2. Saç kuyruğunu parçalara ayırın ve balığın üzerine bir bıçak kesin.
3. Tuzlu ördek yumurtasını yumurta sıvısına alın, tuz ve yardımcı malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde sosla karıştırın.
4. Ahtapot küplerini içine koyun, 12 saat marine edip lezzetli tadı verin, periyotta birkaç kez çevirin.
5. Marine edilmiş ahtapot parçalarını pişirme kutusuna koyun.
6. Tuzlanmış yumurta sarısını küçük parçalar halinde kesin, balık parçalarının üzerine koyun, kapağı kapatın ve mikrodalgada 3 dakika bekletin. Bu kadar.