Aksesuarlar: saf süt 65 gr beyaz şeker 17 gr tuz 2 gr tereyağı 35 gr kabartma tozu 4 gr tarçın tozu 2 gr badem gevreği 10 gr
Yumuşak elmalı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kısa şeritler halinde kesin
2 Toz tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
3 Düşük glütenli una kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve eleyin
4 Daha sonra düşük glütenli una tuz ve şeker ekleyin
5 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin ve iyice yoğurun ve son olarak iri mısır unu yapın
6 Elma dilimlerini dökün ve iyice karıştırın
7 dakika saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın
8 Eldiven giyin ve 20-25 gr hamur sıkın
9 Yapışmaz bir fırın kabına koyun, yüzeye badem dilimleri serpin Fırın tepsisini 200 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve üst ve alt ateşte 25 dakika pişirin
