Malzemeler
Beyaz turp
1 parça
havuç
1 parça
Mantar
50 gram
Acı kabak
Yarım kök
Kiraz turpu
4
Lotus kök
100 gram
Aksesuarlar: Biber turşusu 50 gr, zencefil 50 gr, sarımsak 50 gr, beyaz sirke, uygun miktar, biber, uygun miktar, şeker, uygun miktar
Kimchi nasıl yapılır 1 Beyaz turpu bir kazıyıcı ile ince dilimler halinde kazıyın.
2 Tuzda 30 dakika marine edin
3 Turpun daha gevrek olmasını sağlamak için turptaki suyu sıkmak için ellerinizi kullanın.
4 Malzemeleri uygun boyutlarda kesin
5 Blanşi sterilizasyonu
6 pişmiş mantar, soğumaya bırakın
7 Kimchi cam şişesini kaynar suyla sterilize edin İşlenmemiş su yok, kimchiyi mahvedecek
8 Malzemeleri sırayla cam şişeye koyun, yarım şişe sirke, bir veya iki beyaz şarap, bir kaşık şeker, uygun miktarda tuz ve uygun miktarda maden suyu ekleyin
9 Cam şişeyi kapatın ve 48 saat serin bir yerde saklayın.
10 Kutuyu aç ve ye
-
- Hatmi Kapkekleri
-
- Lotus Tohumlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Alfabe erişte domates ve yumurta ile
-
- Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Özel kahvaltı pastası
-
- sığır etli ekşi çorba
-
- Kivi suyu
-
- Çizkek
-
- Tavuk ciğeri darı lapası
-
- Baharatlı Kristal Jöle
-
- Haşlanmış balık
