g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çizkek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Krem peynir

100 gram

Düşük glütenli un

15 g

Mısır nişastası

10 g

şeker

50 gram

Süt

50 gram

Tereyağı

30 g

Birkaç damla limon suyu

Cheesecake nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, düşük un ve mısır nişastasını elenmiş bir kaseye koyun. Süt karton peynir de bir kaseye koyun

2 Yumurtaları ayırın

3 Sütü ve krem peyniri su üzerinde ısıtın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın

4 Porsiyonlar halinde tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın

5 İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısını ekleyin

6 Bir seferde bir yumurta sarısını karıştırarak porsiyonlar halinde ekleyin ve ardından bir yumurta sarısı daha koyun.

7 İyice karıştırdıktan sonra düşük glütenli un ve mısır nişastasını dökün.

8 Eşit şekilde karıştırıldı Bu sırada yumurta beyazlarını dövmeye hazırsınız.Aynı zamanda fırını ön ısıtmaya da gidebilirsiniz.Üst ve alt tüpleri 150 dereceye kadar önceden ısıtın.

9 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve işlem sırasında porsiyonlara şeker ekleyin.

10 Çırpılmış yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi karıştırılmalı

11 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın

12 Sonra yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın

13 Kek hamurunu fırın tepsisine dökün, altına yağlı kağıt sürün, böylece fırın çıktığında tavadan çıkarılabilir

14 Pastanın yüzeyini kazıyıcıyla kazıyın, benimki dikkatlice kazımadı, sonra birkaç kez düşürüp havayı çalkaladıktan sonra fırına koyun, su banyosuna koyun, altına bir tabak sıcak su koyun ve 150 derecede 30 dakika pişirin. Bundan sonra 40 dakika 140 dereceye ayarlayın ve pişsin.

15 Sıcakken yemek ve birkaç saat buzdolabına koyduktan sonra yemek tadı farklıdır ama ortak his ağzın yumuşaklığı, ağzı erir, bütün insan erir, hiçbir şey yoktur.