Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
Mısır yağı
40 g
Aksesuarlar 50g pişmiş siyah susam 50g pişmiş fıstık 50g tuz 4g şeker 12g toz biber 2g su 150g maya tozu 3g
Fıstık susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Hamurdaki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün ve üstüne maya tozunu koyun
2 Çubuklarla biraz karıştırın, böylece karıştırırken un sıçratmaz
3 Hamur yapma prosedürünü 20 dakika olmak üzere iki kez toplam 40 dakika süreyle kullanın. Yüzeyi genişleme aşamasına uyumlu hale getirin
4 Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında iki kat büyük olacak şekilde mayalayın. Hamur çok güzel, dolu, hamurun üzerindeki streç film hamurla lekeli ve yüzeyi benim tarafımdan zarar görmüş
5 Hamuru boşaltın
65 erişteye bölün, 10 dakika dinlenin
7 Pişmiş yer fıstığı ve çörek otu tohumlarını parçalamak için bir pişirme makinesi kullanın, tuz, şeker ve karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın, dolgulara biraz fıstık yağı ekleyin
8 Hamuru açın ve fıstık susam dolgusu ile yayın
9 Yuvarlayın, ortadan kesin, ancak kesmeyin
10 ikiye katlanmış
11 Ayrıca sarılabilir ve uzun bir şekle sokulabilir
12 Her şeyi hazırlayın ve fırın tepsisine koyun
13 Fırına verin, yaklaşık 40 derece altına bir kase ılık su koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalanmaya devam edin
14 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, uzun ekmeğin yüzeyini dekorasyon için kesin ve hepsini yumurta sıvısıyla fırçalayın.
15 Fırını 170 derecede önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 17 dakika pişirin
16 Uzun şekli susam dolgusu ile doldurulur, kesilerek açılır, organizasyon da iyidir. Bu tat sevdiğim şey
-
- Lotus Tohumlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Alfabe erişte domates ve yumurta ile
-
- Tavada Kızartılmış Havuç
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Özel kahvaltı pastası
-
- sığır etli ekşi çorba
-
- Kivi suyu
-
- Çizkek
-
- Tavuk ciğeri darı lapası
-
- Baharatlı Kristal Jöle
-
- Haşlanmış balık
-
- Tüylü Kızarmış Pirinç Pastası#"Yengeç" Jingdong#Güçlüdür#
