Malzemeler
un
360 g
Aksesuarlar Havuç 1 domates 1 mor lahana 3 dilim maya 3g beyaz şeker 15g
Karanfil buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Havuç, domates ve mor lahana bir mutfak robotuyla sıkılır.
2 Her biri 120 gram olan üç porsiyon un tartın, bir porsiyon alın, 1 gram maya, 5 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir sebze suyu ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
3 Üç çeşit sebze suyu hamuru pürüzsüz hamur haline getirilir ve sonra 2 katı büyüklüğünde fermente edilir.
4 Mayalanmış hamurun bir kısmını alıp silindir şeklinde yoğurun.
5 Hamuru 6 eşit parçaya bölün
6 Küçük bir porsiyon alın ve yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın ve bir oklava kullanarak ince bir hamur haline getirin
7 Bir parça ince hamur alın ve bir kalp yapmak için resimde gösterildiği gibi kıvrımlarını sıkıştırın
8 İkinci hamur parçasını alın ve çiçeğin ortasını çevreleyin ve çiçek merkeziyle bir daire dolana kadar katlamaya devam edin
9 Bu, ikinci katmanı sıkıştırmanın etkisidir ve ardından üçüncü kat katını sıkıştırmaya devam eder. Şu anda bir karanfil çörek hazırdır (bitmiş fotoğrafı çekmeyi unuttum)
10 Tüm Hua Mantou'yu yapın, yağlı kağıdı buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar 15 dakika soğuk suda kaynatın, ardından 5 dakika boyunca ısıyı ve buharı kapatın.
11 Bu buharda pişirilmiş karanfil ekmeği (ilk kez mükemmel değil)
12 İşte bitmiş bir resim, biraz sıcak!
-
- Dirsek patates cipsi
-
- Fasulye Ezmeli Çin Böreği
-
- Sığır Eti ve Havuç Çorbası
-
- Aromalı Sertleştirilmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Karidesli kızarmış enoki mantarı
-
- Alman Gözlemesi
-
- Ev yapımı öğle yemeği eti
-
- Pırasa kutusu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Shacha Soslu Soğuk Erişte
-
- Nohutlu Tavuk Güveç
-
- Salatalık ile karıştırılmış maş fasulyesi unu kabuğu
