Lotus kökü dilimleri ile karıştırılmış ekşi ve baharatlı mantar - Yemeği
"Sonbahar mevsimi, taze lotus köklerinin pazarlanması gereken mevsimdir. Hava kuru ve sıcak taze lotus kökleri yemek yin ve temiz ısıyı besleyebilir, kuruluğu nemlendirebilir ve susuzluğu giderebilir, zihni temizleyebilir ve zihni sakinleştirebilir, ciğerleri besler, kanı besler ve kasılır. Kan damarlarının etkisi: Bol miktarda karbonhidrat, protein, çeşitli vitamin ve mineraller içermesinin yanı sıra taze lotus kökleri diyet lifleri açısından da zengindir ve bu da iyi bir detoks öncüsüdür. Mantardaki polisakkaritler tümörleri parçalayabilir, insan bağışıklığını geliştirebilir ve iyi bir anti-kanser etkisine sahiptir.Aynı zamanda kan damarlarını tarama ve kan damarlarındaki kolesterolü temizleme işlevine de sahiptir.Kan şekerini ve kan lipidlerini düşürebilir ve serebrovasküler hastalıkların oluşumunu etkin bir şekilde önleyebilir; İçerdiği fosfolipidlerin beyin hücreleri üzerinde besleyici etkileri vardır, bu yüzden aynı zamanda iyi bir beyin besinidir; bu nedenle hipertansiyon, kalp hastalığı, kanser gibi çeşitli modern uygarlık hastalıklarına sahip hastalar için sağlıklı bir besindir. Sonbahar ve kış aylarında siyah mantarlı taze lotus kökü kullanın: ister tavada kızartılmış, ister buharda pişirilmiş veya soğuk olsun, biri siyah diğeri beyaz akciğerleri beslemek, ısıyı temizlemek ve böbrek yin'i beslemek için en iyi partnerdir ~~ Malzemeler
- Acı biber 3 adet
- Sarımsak 4 yaprak
- Mantar 15 gram
- Lotus kök 450 gram
- Susam yağı bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- tuz 4 çay kaşığı
- Şeker 4 yemek kaşığı
- Pirinç sirkesi 5 yemek kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 Mantarı ılık suya batırın
-
3 Tamamen ıslattıktan sonra yıkayın ve bir kenara koyun
-
4 Tuz, şeker, tavuk özü ve pirinç sirkesini eriyene kadar karıştırın, ardından hazırlanan soğuk suya dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Yeşil, kırmızı biber ve sarımsak başlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
-
6 Lotus kökünü soyun ve dilimleri yıkayın
-
Kararmayı ve oksidasyonu önlemek için bir süre tuzlu suda bekletin
-
8 Tencerede suyu kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini dökün, kaynatın, çıkarın ve süzün
-
9 ayrıca mantarı koyun ve kaynatın, çıkarın ve boşaltın
-
10 Beyazlatılmış nilüfer kökü dilimlerini, mantarları, sarımsak dilimlerini ve biberleri tatlı ve ekşi suya birlikte koyun
-
11 Eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve gece boyunca demleyin.
-
12 Ertesi gün tabağı seçip doğrudan yiyebilirsin ya da biraz susam yağı ekleyebilirsin, tadı daha da güzel
-
13 ferahlatıcı ve lezzetli
-
14 Hala daha sağlıklı
