Tavuk
1
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, tuz, barbekü sosu, bal, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, karabiber tozu, asma biber yağı, doğru miktarda Bütün tavuğun kızartılması 1 Tavuğu yıkayın ve yukarıdaki çeşitli malzemelerle hazırlanan marine suyunda birkaç saat marine edin (aslında, lezzetli olması için gece boyunca marine etmek en iyisidir). 2 Tavuğu fırının ızgarasına koyun, tavuk göbeğini yeşil soğan ve turşudaki malzemelerle doldurun ve kürdan ile karnını bağlayın. 3 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve tavuğu 5 dakika fırına koyun. 4 Tavuğu çıkarın ve turşuyu tekrar ovalayın, 150 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin. 530 dakika sonra tavuğu çıkarın, balla yayın ve 10 dakika fırında pişirin. 6 Tamamlandığında tavuğu raftan çıkarın.