g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Eti Dolgulu Çıtır Sahte Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti ön bacak

350 g

Yanlış Fructus

20 yaprak

Frenk soğanı

50 gram

karbonat

1 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 un, biber, tavuk özü, patates unu, fermente soya peyniri

Çıtır taze soğanla domuz eti nasıl yapılır 1 Yeşil soğan yapraklarını birer birer yıkayın ve ayrıca frenk soğanı da yıkayın.

2 Bir leğen içinde temiz su ve bir kaşık tuzu on dakika bekletin, daha sonra kullanmak üzere bir sepet içinde suyu alın ve kurutun.

3 Eti doğrayın ve tuz, hafif soya sosu ekleyin.

4 Biber ekleyin.

5 Patates unu, ince kıyılmış frenk soğanı, fermente soya peyniri ve tavuk özünü ekleyin.

6 Tendonları dövmek için 4 yemek çubuğu kullanın, 10 dakika marine edin, tadına bakın.

7 Bir parça sahte cylindrica yaprağı alın ve yan tarafa ince bir kıyma tabakası yaymak için arka tarafı (düz tarafı değil) kullanın.

8 Başka bir sahte side arka tarafını karşılıklı olarak kapatın ve elinizle hafifçe bastırın.

9 Sahte geri kalanını hazırlamak için aynı yöntemi kullanın.

10 Bir kaseye unu dökün, yumurtaları çırpın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve biraz su ekleyin.

11 Güçlü bir hamur yapmak için yemek çubuklarını kullanın.

12 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, yağ sıcaklığını test etmek için yemek çubuklarını kullanın ve çubukların yağ sıcaklığına kadar köpürdüğünü görün.

13 Doldurulmuş sahte longi yapraklarını meyilli ile eşit şekilde batırın.

14 Bir tavaya koyun ve bir tarafı altın kahverengi olsun, diğer tarafı çevirip altın sarısı olana kadar kızartın. (Kızartmamaya dikkat edin)

15 Kuru yağı toplayın ve tamamen soğumasını bekleyin.

16 Yağı tekrar ısıtın ve ikinci bir yeniden kullanım gerçekleştirin. Yaşlanmamak için hızın hızlı olması gerektiğini unutmayın. Derin yağda kızartılmış sahte longicorn kuru yağı.