Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
5
Süt
78 g
sıvı yağ
78 g
Aksesuarlar 50 gr şeker ve biraz beyaz sirke
Üzümlü kek nasıl kesilir 1 Yumurta sarısına ayran şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın
2 Unu eleyin
3 Z şeklindeki karışımlar partiküllere göre sınıflandırılmaz
4 Yumurta akına biraz şeker koyun
5 Kaba köpürene kadar düşük hızda çırpın ve ardından biraz şeker ekleyin
6 Orta hızda çırpmaya devam edin ve bir kez şeker ekleyin
7 Sonunda köpük pürüzsüz hale gelene kadar yüksek hızda vurun
8 Kuruyana kadar düşük hızda çırpın.
9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın
10 Yumurta akının üçte birini daha alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve daire yapmadan kesip karıştırarak karıştırın
11 Son olarak, bir protein kasesine dökün ve iyice karıştırın
12 Kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın
13 Üzümleri üstüne koyun
14170 derecede önceden ısıtılmış fırının ortasına elli beş dakika koyun.
15 Çıkardıktan hemen sonra iki kez sallayın, tekrar bağlayın, soğuduktan sonra kalıptan çıkarın
16 Parçalara ayır
-
- Baharatlı kızarmış mantarlar
-
- Mikrodalga tempeh tofu
-
- Sirkede Pişmiş Soya Filizi
-
- Haşlanmış domuz yağı
-
- Kuzu kebabı
-
- tavuk çorbası
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Patatesli tavuk yahnisi
-
- Tofu ile kızarmış balık
-
- Doldurulmuş Tofu
-
- Domuz Eti Dolgulu Çıtır Sahte Domuz Eti
-
- Mor Tatlı Patates Kek
