Malzemeler
Domuz karaciğeri
500 g
Yeşil Kırmızı Biber
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, iki karabiber, zencefil, mısır nişastası, soya sosu, tavuk özü 3g, biber 3g, yemeklik şarap
Yeşil ve kırmızı biberle karıştırılarak kızartılmış domuz ciğeri 1 Malzemeler; domuz ciğeri, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, biber, zencefil, yeşil ve kırmızı biber
2 Zararlı toksinleri uzaklaştırmak için karaciğer tekrar tekrar suya batırılır ve söğüt yapraklarına kesilir.
3 Yeşil ve kırmızı biber el ile parçalara ayrılır, sarımsak dilimleri, yeşil soğan, zencefil dilimleri
4 Kesilmiş domuz ciğerini bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin, şarap ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin
5 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, marine edilmiş domuz ciğerini ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın, ardından bir tabağa aktarın.
6 Yeşil soğan, sarımsak dilimleri, yıldız anason, karabiber, zencefil dilimlerini tencerenin dibine koyun ve kokulu olana kadar soteleyin
7 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurun
8 Yağlı domuz ciğerini içine koyun, baharatlayın, tuz, tavuk özü, soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin, 2 dakika karıştırarak kızartın ve çıkarın.
-
- Ararot taro köfte
-
- Haşlanmış mısır
-
- Tuna Sandwich Besleyici Kahvaltı
-
- Fasulye Çörekler
-
- Baharatlı kurutulmuş yumurta
-
- Vişne sosu ve vişne suyu
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Kuzu kavurması
-
- Tatlı Patates Tatlı Su
-
- sığır erişte
-
- Ispanaklı Yumurta Damla Çorbası
-
- Haşlanmış et parçaları
