Malzemeler
Domuz göbeği
750 g
Yumurta
5
Aksesuarlar 20 gr kaya şekeri, sirke, biraz tuz, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda zencefil
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz göbeğini eşit parçalara ayırın
2 Tencereye su, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, domuz etini ekleyin, ocakta ısıtın, su kaynadıktan sonra 3 dakika pişirin, eti çıkarın ve kenara koyun
3 Wok'a yağ eklemeden, kızartmaya yetecek kadar su ile domuz göbeğini ekleyin ve çok yağlı olmaması için biraz yağ kızartın
4 Kullanmak için servis yapın
5 Şeker rengini kızartmak için yeni karıştırılmış yağı kullanın, kaya şekerini koyun, orta ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın
6 Kahverengiye kadar karıştırarak kızartın
7 Domuz eti karnına koyun ve şeker rengi etin üzerine eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
8 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, renk yeterli değilse biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
9 Güveçte hareket edin
10 Eti batırmak için biraz sıcak su ekleyin, biraz sirke ekleyin ve bir buçuk saat pişirin
11 Tuzla tatlandırın, ardından haşlanmış yumurtaları ekleyin, 20 dakika daha kaynamaya devam edin
12 Ateşten sonra suyunu toplayın ve çıkarın
-
- Çıtır fıstıklar nasıl kızarır?
-
- Patatesli Domuz Göbeği
-
- Kereviz Mısır Sosis Kızarmış Pilav
-
- Bal kaburga
-
- Dana lapası
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü
-
- Güveçte Kuzu Güveç
-
- Kürdan Tavuk But
-
- Biber soslu süper pilav
-
- Kabak Stir-Fried Lap Mei
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Lahana Şeritleri
-
- Yumurta filizi
