Malzemeler
Tavuk budu
1 parça
Takviyeler, yağ, tuz, 1 yemek kaşığı kızarmış tavuk tozu, 10 gr toz biber, 4 gr biber, 4 gr hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şarap
Kürdan tavuk butları 1 Bütün tavuk budu, yıkayın, kemiklerini çıkarın ve eti gevşetin.
2 Bir santimetre karelik küçük parçalar halinde kesin ve tabağa yerleştirin.
3 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili tavuk kanadının üzerine koyun ve tuz ekleyin.
4 Baharatı hafif soya sosu ekleyin.
5 Baharatlı kızarmış tavuk tozu ekleyin ve baharatlayın.
6 Biber tozu ekleyin, baharatlayın.
7 Balığı çıkarmak için birkaç damla beyaz şarap ekleyin.
8 İyice kavrayın, streç filmle sarın ve yarım günden fazla marine edin (süre ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur, gece boyunca marine ettim).
9 Tavuk külçelerini marine etmek için bir kürdan kullanın, tek tek eğin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
10 Demir tavayı yağ ile doldurun ve% 60'a kadar ısıtın.
11 Marine edilmiş tavuk şişlerini içine koyun, olgunlaşana kadar orta-kısık ateşte kızartın, çıkarın.
12 Yağı yeniden ısıtın, sekiz adet olgun tavuk şişini tekrar ateşe koyun, yeniden kızartın ve altın sarısı kahverengi çıkarılıp yenilebilir.
-
- Kabak Stir-Fried Lap Mei
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Lahana Şeritleri
-
- Yumurta filizi
-
- Acı Kabak Kızarmış Tuzlu Yumurta
-
- Sarımsaklı biber soslu tavada kızartılmış mantis karidesi
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Jiang Mi Tiao
-
- Altın ve gümüş sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karides
-
- Biber Turşusu Tavuk
-
- Sığır Tenceresi Çıkartmalar
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış istiridye
