Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Toz şeker
40 g
Yumurta
15 g
Tereyağı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı maya pirinç şehriye, matcha tozu, siyah susam
Karpuzlu bisküvi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, tereyağını küçük parçalara ayırın ve bir kaba koyun, oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Pudra şekerini ekleyin ve tereyağı ve pudra şekerini bir çırpma teli ile karıştırın.
3 Yumurta sıvısını üç kez ekleyin Yumurta sıvısını her eklediğinizde, bir dahaki sefere eklemeden önce tereyağı ile tamamen kaynatılması gerekir.
4 İyi karıştırılmış tereyağına düşük glüten unu eleyin.
5 Yavaşça kesmek ve eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, sertçe karıştırmayın.
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, taze saklama torbasına koyun ve beş dakika buzdolabında bekletin.
7 Soğutulmuş hamurun şekillendirilmesi daha kolaydır, biri büyük biri küçük olmak üzere iki hamura bölün.
8 Matcha tozu ve kırmızı maya pirinç eriştesi hazırlayın.
9 Küçük hamurlara matcha tozu ve büyük hamurlara kırmızı maya pirinç ununu ekleyin, eşit şekilde yoğurun.
10 Kırmızı hamuru bir silindir şeklinde yoğurun ve sertleşene kadar buzdolabına koyun.
11 Yeşil hamuru silikon paspasın üzerine koyun ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
12 Yeşil köşeleri kesin, soğutulmuş kırmızı hamurları çıkarın ve yeşil hamurun üzerine koyun.
13 Yeşil hamuru bir taraftan yuvarlayın, sıkıca bastırıp yuvarlayın ve rulodan sonra 1 saatten fazla buzdolabına koyun.
14 Siyah susam tohumları hazırlayın ve fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın.
15 Buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına dönün ve 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
16 Tekrar ikiye bölün.
17 Bir fırın tepsisine koyun ve üzerine çörek otu tohumları serpin.
18 Fırının ortasına koyun, 165 derece önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
19 Tazeleyici karpuzlu bisküviler hazır ~ Ferahlatıcı hissedecek mi ~
-
- Sıra paketi
-
- Pastırmalı Tavuk Kanatları Kök Haşlanmış Patates
-
- Wolfberry ile karışık Çin yam
-
- Sos aromalı kalay folyo tavuk kanatları
-
- Yam ve Mantarlı Haşlanmış Hasır Tavuk
-
- Baharatlı ağızlı erişte
-
- Ballı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Karidesli ıspanak çorbası
-
- Lahana başlı kızarmış domuz pastırması
-
- Kuzeydoğu Yumurta Yahni
-
- Kepekli tost
-
- Izgara pastırma
