Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
lâhana turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı fermente soya peyniri, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1/2 yemek kaşığı acı biber, 2 parça şeker, 1 yemek kaşığı
İki kez pişirilmiş lahana turşusu uygulaması 1 Bir tencerede lahana turşusunu kısık ateşte ve kuru suda soteleyin.
2 Domuz etinin karnını haşlayın ve dilimleyin.
3 Bir kaşık fermente soya peyniri, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı ve kırmızı biber suyunu yapmak için.
4 Zencefil dilimlerini kesin.
5 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
6 Domuz göbeğini karıştırarak kızartın.
7 Sosu dökün ve iyice karıştırın.
8 Bir kaşık şeker serpin.
9 Soya sosuna katılın.
10 Lahana turşusunu karıştırın ve tavayı başlatmak için iyice karıştırın.
-
- Bamya ile kızarmış domuz pastırması
-
- Şurubu ters çevir
-
- Balkabağı Okara Kek
-
- Sığır Eti ile Sarılmış Kuşkonmaz
-
- Bezelye Havuç Doğranmış Mısır
-
- Baharatlı Kızarmış Salatalık Mantarı
-
- Lezzetli yumurta ruloları
-
- Baharatlı Kızarmış Kimyon Domuz Eti
-
- Şalgam Topları ve Şehriye Çorbası
-
- Karıştırılmış mantar ve istiridye mantarlı lahana
-
- Renkli pirinç
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Buharda Pişirilmiş Erişte
