Malzemeler
Kıyma
400 g
karides
150 g
Yumurta
5
soğan
50 gram
havuç
50 gram
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, şeker, karabiber
Lezzetli yumurta ruloları uygulaması 1 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayıp kenara koyun.
2 Eti ekleyin, koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Karidesleri yıkayın, soyun ve karides ipliklerini çıkarın.
4 Doğrayın.
5 Kıymayı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Soğanı ince ince doğrayın ve bir kenara koyun.
7 Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun.
8 Shiitake mantarlarını doğrayın ve bir kenara koyun.
9 Kıyılmış soğanı, doğranmış havucu ve doğranmış mantarları et dolgusuna koyun, tuz ve karabiber ilave edin ve iyice karıştırın.
10 Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Tencereye yağı dökün, yumurta karışımını dökün ve yumurtalı kekin içine yayın.
12 Eti eşit şekilde yumurtalı turtanın üzerine yayın.
13 Dikkatlice sarın.
14 Gazlı bezin üzerine koyun.
15 Buharlama sırasında yayılmasını önlemek için gazlı bezle sarın.
16 Tencereyi yüksek ateşe koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
- Şalgam Topları ve Şehriye Çorbası
-
- Karıştırılmış mantar ve istiridye mantarlı lahana
-
- Renkli pirinç
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Buharda Pişirilmiş Erişte
-
- Lezzetli sebze yemeği
-
- Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Baharatlı Tatlı Patates Erişte
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Kimchi Pirinç Topu
-
- Pelin saplı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Toprak kapta yengeç erişte
-
- Rendelenmiş Havuçlu Çörekler
