Mantar
50 gram
Pleurotus ostreatus
250 g
Çin lâhanası
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil Mantar ve istiridye mantarı ile karıştırarak kızartılmış lahana 1 Lahanayı yıkayıp parçalara ayırın. 2 Mantarı önceden ıslatın ve suda haşlayın. 3 İstiridye mantarlarını küçük çiçeklere ayırın, yıkayın ve suda haşlayın. 4 Tavayı başlatın, tencereye yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 5 Lahanayı karıştırarak kızartın. 6 Hafif soya sosu ekleyin ve kavurun. 7 Tencerede mantarı kızartın. 8 Tavada mantarları kızartın. 9 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.