Yardımcı maddeler: 1 tane pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, 1 parça tuz, doğru miktarda su, doğru miktarda kurt üzümü, doğru miktarda
Soya Paça Çorbası Nasıl Soyulur 1 Paçaları doğrayın (süpermarketten birinin sizin için kesmesine izin vermek en iyisidir). Yıkanmış paçaları tencereye koyun.
2 Soya fasulyesini yıkadıktan sonra suya batırın ve bir gece buzdolabında saklayın. Kullanmadan önce tekrar durulayın ve boşaltın.
3 Bir defada temiz su dökün. Yüksek ateşte kaynatın. Zencefili dilimleyin ve diğer baharatları hazırlayın.
4 Kaynattıktan sonra köpüğü alın.
5 Zencefil, yemeklik şarap, anason ve soya fasulyesi ekleyin.
6 Kapağı kapatın ve 2-3 saatten fazla pişirin. Yemeden önce tuz ekleyin ve servis yaptıktan sonra birkaç yıkanmış goji meyvesi koyun.
