Ev yapımı Mapo Tofu - Yemeği
Otantik Mapo tofu için kullanılan kıyma, ev yapımı bir versiyon yapacağım ve doğrudan domuz etiyle servis edeceğim. soya peyniri 1 parça Zencefil ve Sarımsak doğranmış yeşil soğan Sarımsak filizi Nişasta (kalınlaşma) Domuz kıyması Biber erişte Soya sosu Doubanjiang
Aşama 1
Malzeme hazır.
Adım 2
Tofu önce suda birkaç dakika kaynatılır, ardından biraz tuzla kaynatılır ve fasülye aroması giderilir, ardından suyu çıkarılır ve süzülür.
Aşama 3
Tencereye yağı dökün ve kıyma kızartın.
4. adım
Kıyılmış zencefil ve sarımsak dökün, biraz darı ekledim çünkü baharatlı yemekleri severim.
Adım 5
Fasulye ezmesi ve hafif soya sosu ekleyin.
6. Adım
Su veya et suyu ekleyin, ardından tofu dökün.
7. Adım
Önce sarımsak fidelerinin beyaz kısmını koyun, spatula ile itin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Sonra sarımsak filizlerinin yapraklarını ekleyin.
9. Adım
Nişasta çökelmesini önlemek için kaseyi nişasta ve kabın içinde su ile karıştırın, koyulaştırmak için nişasta suyunu dökün, iyice karıştırın, uygun miktarda tavuk tozu, biraz tuz ekleyin, kendi kendinize tuz eklemeyi deneyin, tuzlu koymayın.
10. adım
Biber erişte ile servis yapın ve serpin.
11. adım
Doğranmış yeşil soğanları serpin.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün
13. adım
Tamamlanmış ürün.
14. adım
WeChat genel hesabımı takip etmeye hoş geldiniz
