Malzemeler
Tavuk
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, zencefil, 25 gr pişmiş susam, yeşil soğan
Frenk soğanı ve yeşil soğan ile tavuk nasıl pişirilir 1 Tavuğun yarısını alıp zencefil ve yeşil soğanla yıkayın.
2 Çorba kabına su koyun ve tavuğu tencereye koyun.
3 Birkaç dilim zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve ocağı açın.
4 Tencere içindeki su kaynamaya başladığında, tavuk derisi tamamen büzülüp sıkılaşana ve tavuk yarı pişene kadar tencereye sıcak suyu bir kaşıkla tavuk derisinin üzerine dökün.
5 Çıkarın ve soğuyana kadar soğuk suda bekletin.
6 Sonra tencereye koyun ve olgunlaşana kadar pişirmeye devam edin.Olgun olup olmadığına karar vermek için, kalın eti hafifçe dürtmek için bir çubuk kullanabilirsiniz.Kan çıkmıyorsa, olgun olduğu anlamına gelir.
7 Aynı zamanda arpacık soğanı eziciye koyun ve püre haline getirin.
Püre haline gelene kadar 8.
9 Daha sonra zencefili püre haline getirin, yeşil soğanla birlikte tencereye koyun, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kaynayan kızgın yağı dökün.
11 Zencefil ve arpacık soğanlarının hazır olması için, dökerken eşit şekilde karıştırın.
12 Tavuk tamamen olgunlaştığında parçaları kesin.
13 Parçalara ayırdıktan sonra bir kaseye koyun.
14 Yeşil soğan ve zencefili dökün, üzerine susam serpin.
-
- Yam Nallı Tavuk Çorbası
-
- Wolfberry çörekler
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Aromalı yam çamuru
-
- Fermente Fasulye Lor Tavuğu
-
- DIY yoğurt
-
- Lezzetli tencere çıkartmaları
-
- Yeşil Soğan Peynirli Ortanca Çörek
-
- Sarımsaklı rosto yılan balığı
-
- Pirinç ruloları ile buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Ev yapımı Alıç Kek
