Yaz kavurucu ısı giderici Suxinju, soğuk yemek, buzlu renkli enoki mantarı - Yemeği
Yaz kavurucu ve soğuk tabaklar ısıyı azaltmak için çok önemlidir. Bugün sizlere buzlu renkli bir enoki mantarını tanıtmak istiyorum. Bu soğuk yemek gevrek bir tada ve hafif tuzlu bir tada sahiptir.Resmi ziyafetlerde soğuk yemek olarak veya hafta içi ev yapımı yemek olarak kullanılabilir.Sade ama lezzetlidir. Bununla birlikte, enoki mantarları uygun şekilde işlenmezse, yemek yerken dişlerini sıkar. İşte size bugün de anlatacağım bir numara, bu yöntemle işlenen enoki mantarı gevrek ve tatlıdır. başlayalım. Enoki mantarı 200 g havuç küçük bir parça yeşil biber 1 Kırmızı biber 1 Shiitake mantarları 3 çiçek tuz 3g Mantar özü 3g biber 5 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Enoki mantarını yıkayın ve daha sonra kullanmak için eski kökleri çıkarın. Havuç, shiitake mantarları ve yeşil biberleri parçalara ayırın.
Aşama 3
Kaynatmak için tencereye temiz su koyun, biraz tuz serpin ve ardından enoki mantarlarını tencereye koyun.Su tekrar kaynadığında, suyu tıkar ve fazla pişmez. Daha sonra soğutmak için önceden hazırlanmış buz küplerine ve saf suya koyun Bu adım çok önemlidir ve enoki mantarlarının lezzetinin gevrek olup olmadığı ile doğrudan ilgilidir. Gerçekten buz yoksa, aşırı soğutmak için daha fazla soğuk su kullanın, ancak gevreklik daha kötü olacaktır.
4. adım
Buzlu su hazırlayın.
Adım 5
Enoki mantarını tencereden alın ve bir spatula ile sıkarak nemi giderin, ardından hemen buzlu suya koyun.
6. Adım
Enoki mantarlarını tamamen soğuk suya koyun ve ardından toplayın ve suyu kurutmak için sıkın.
7. Adım
Sonra doğranmış yeşil biber parçalarını, havuç parçalarını ve enoki mantarlarını bir araya getirin.
8. Adım
Kıyılmış shiitake mantarlarını bir tencerede pişene kadar karıştırın.
9. Adım
Pişmiş shiitake mantarlarını diğer malzemelerle karıştırın ve bir sonraki baharat için hazırlanın.
10. adım
Biraz biber, tuz, mantar özü ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
11. adım
Servis yapın ve lezzetli yapın. Dabing Studio tarafından yüklendi.
