Soğuk mor lahana, ferahlatıcı bir yaz yemeği - Yemeği
Hava ısınıyor, soğuk mor bir lahanayı herkesle paylaşalım, iştah açıcı ve ferahlatıcı hızlı bir yemek! Tek bir mor lahana çok karıştırılabilir, genellikle sadece üç ila beş yaprağı koparır! Mor lahana 1 parça havuç 1 parça salatalık 1 parça Sarımsak karanfil 1 parça Darı baharatlı 1 parça Arpacık 1 fıstık Doğru miktar soya sosu 2 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı
Aşama 1
Sarımsakları kıyın, yeşil soğanları ve darıları ince ince doğrayın ve yer fıstıklarını oklava ile ezin.
Adım 2
Bir tencerede yağı ısıtın, köpürürken güzel kokması için biberi ekleyin, biberi süzün, yağı baharatlı darı üzerine dökün, kenara koyun.
Aşama 3
Havuçları yıkadıktan sonra bir tel rendeyle ipek üzerine sürün, bir tencerede su kaynatın, havuçları içine dökün ve almak için 1 dakika haşlayın.Soğuk suya geçtikten sonra nemi kontrol edip kenara koyun.
4. adım
Mor lahanayı yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
Adım 5
Salatalıkları yıkadıktan sonra ipek rende ile ipek üzerine ovalayın.
6. Adım
Daha sonra hazırlanan fıstık, kıyılmış sarımsak, darı baharatlı soya sosu, sirke, tuz, şeker, havuç, salatalık ve mor lahanayı karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
