Adım 4: Toz haline getirilmiş nilüfer kökü ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tek tip küçük doza bölün ve bunları daire şeklinde gruplayın (köfte yapıldığında, kıyma ve lotus kökü tekrar birleşmek için ellerde birkaç kez dövülmelidir)
6 Elektrikli düdüklü tencereye uygun miktarda su ekleyin
7 Topları yavaşça suya koyun
8 Elektrikli düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın, süre bittiğinde tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin
9 Tamam , yeşil soğanları ekleyin
Masada 10 büyük köfte yiyelim
İpuçları
Çiğ köfte koyarken önce su ilave edildikten sonra köftelerin dağılmaması için köfteleri koymalısınız.