Suşi - Yemeği
1. Pirinç oranı pirinç: yapışkan pirinç (2: 1). Pirinç yapışkan ise 1: 1 olabilir. 2. Pirinç piştikten sonra suşi sirkesini sıcakken ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 3. Suşi sirkesi satın alamıyorsanız, 6: 3: 1 oranında beyaz sirke: şeker: tuz kullanabilirsiniz. Spesifik oran, kaşık gibi aynı özelliklere sahip bir kap kullanılarak hesaplanır, suşi sirkesi oranı: 6 kaşık beyaz sirke: 3 kaşık şeker: 1 kaşık tuz. Bu yığınla artırın ve azaltın. Bu oranın tadı nispeten ferahlatıcıdır.
Malzemeleri hazırlayın. 1. Omleti tavaya koyun, soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin. 2. Marul, shiitake mantarları (kurutulmuş shiitake mantarlarının iki saat ılık suda bekletilmesi gerekir), şeritler halinde kesin ve 3 dakika haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun. Özellikle shiitake mantarları fazla sudan sıkılarak çıkarılmalıdır 3. Jambonu ve salatalığı şeritler halinde kesin.
Suşi ruloları yapmak. Laver suşi perdesine serilir. Deniz yosunu ruloları ile ilgili olarak, her büyük süpermarkette suşi ruloları yapımında uzmanlaşmış deniz yosunu (deniz yosunu olarak da bilinir) vardır. Bulamazsanız, bazı hazinelerde de vardır. Başka deniz yosunu veya deniz yosununun yerini almayın
Pirinci suşiye eşit olarak yayın, üst ve alt santimetreyi ayırın. Yapıştığını hissedersen, pirinci bir kaşıkla kepçe ile alabilirsin ve ardından kaşığın arkasını kullanarak eşit şekilde yayabilirsin. Elinizle pirinç yayarsanız, yapışmasını önlemek için ellerinize uygun miktarda suşi sirkesi koymayı unutmayın.
Malzemeleri eşit şekilde pirincin dibine yayın. Deniz yosununun üzerindeki yere bir kat suşi sirkesi koyun ve son rulodan sonra yapıştırın, suşinin daha sıkı yuvarlanmasını ve parçalanma ihtimalini azaltın
Domuz ipi de yayabilirsiniz
Bu, suşi sirkesi olmadan kalan pirinçten yapılan bir soya sosu bibimbap versiyonudur. İşte referansınız için çeşitli üretim yöntemleri sunmak için.
Bambu perdenin iki ucunu sıkıca tutun, pirinci yavaşça sarın ve şekli ayarlamak için bir süre bastırın.
Son olarak, yaklaşık 1.5cm genişliğinde küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın
Evde bıçak kördür ve ekmek kesmek için kullanılan tırtıklı uzun bıçak biraz hüsrana uğramıştır.
