Sushi (minimalist versiyon) - Yemeği
Suşi yapılmadan önce bambu perdeler, ızgara deniz yosunu veya yosun sebzeleri gibi malzemeler hazırlanmalıdır.
Havuçlar, salatalıklar ve yengeç çubukları, yosun dilimleriyle aynı uzunlukta şeritler halinde kesilir; Yumurtaları omlet halinde kızartın ve şeritler halinde kesin; Ilık beyaz pirinç (biraz daha yumuşak), suşi sirkesi, pişmiş susam tohumları ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Suşi bambu perdesine bir parça deniz yosunu yerleştirin ve pirinci soldan sağa yayın. Hafif kuvvet kullanın. Pirinç gevşekçe yayılmalı ve tadı güzel olması için taneleri ezilmemelidir. 3 cm genişliğinde dışarıda bırakın Sırayla salatalık, yumurta şeritleri, yengeç çubukları ve havuçları düzenleyin ve biraz salata suyunu sıkın.
Bambu perdeyi yuvarlamak için kullanırken, baş parmağınızı öne doğru itin ve diğer dört parmağınızı içeri doğru bastırın, böylece rulo dağılmaz. Pirinç rulolarına yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bıçakla keserken, yapışmasını önlemek için bıçağın üzerine biraz su uygulayın.
Bu malzemeler 16-18 rulolu iki makara haline getirilebilir. Gerçekten çok lezzetli, yaptım ve yedim, tek seferde sadece 5 parça suşi yedim. Diğer artık malzemeler, bir kase sebze çorbası yaptı.
Ertesi gün suşi yapma becerilerini pekiştirmek için iki tane daha yaptım. Malzemeler daha basit, salatalık, jambon, yumurta şeritleri, havuçtur.
Salatalık, jambon, yumurta şeritleri ve havuç ana malzemeleri esas alınarak elma parçaları eklenir, bütün suşi ruloları büyük bir çember gibi görünür ve daha çıtır ve lezzetli kılan salata suyu eklenir.
