Malzemeler
Güvercin taşlığı
460 g
Ekşi sarımsak filizi
200 g
Takviyeler: Yemeklik yağ 15g Nişasta 3g Hafif soya sosu 10g Yemeklik şarap 20g Asın biber 20g Yabani biber 10g Soğan 25g Zencefil 10g
Güvercin taşlıklarını ekşi sarımsak filizi ile patlatma 1 Güvercin taşlıklarını ve ekşi sarımsak filizlerini hazırlayın. Biber, soğan, zencefil ve diğer malzemeleri asın.
2 Sırasıyla Hangzhou biberi, soğan, zencefil ve yabani biberi yıkayıp kesin.
3 Güvercin taşlıklarını yıkayın ve krizantem bıçağıyla kesin.
4 Güvercin taşlıklarını bir kaseye koyun, zencefil ve soğanı ekleyin ve hafif soya sosunu dökün.
5 Şarap pişirme ekleyin, iyice karıştırın ve tadına bakmak için birkaç saat marine edin.
6 Kızartmadan 15 dakika önce nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Tencerede yağı ısıtın, soğan ve zencefili soteleyin.
8 Güvercin taşlıklarını dökün ve hızla kızartın.
9 Güvercin taşlıklarını renk değiştirene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
10 Bir tavada yağı ısıtın, Hangjiao'ya dökün ve karıştırarak kızartın.
11 Ekşi sarımsak filizlerini dökün ve iyice karıştırın.
12 Yabani san biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Güvercin taşlıklarını dökün ve iyice karıştırın.
14 Hafif soya sosunu dökün, iyice karıştırın, aromasını ayarlayın ve bir kaseye aktarın.
-
- Kıyma
-
- Kızarmış Vahşi Luofei
-
- Mor Tatlı Patates Tost Ekmeği
-
- Gotan kabuğunu kendin yap
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- Tatlı patates pilav lapası
-
- Yeşil Soğan Yağlı Bisküvi
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantar çorbası
-
- Yağsız Patates Congee
-
- Frenk soğanı ile tofu parçaları
