Tavuklu soba eriştesi (yağlı erişte değil) - Yemeği
Tavuk budu bir tencereye soğuk su altına koyun, yeşil soğan düğümleri, zencefil dilimleri ekleyin ve 20 dakika boyunca şarap pişirin. Tavuk butları piştikten sonra soğumaya bırakın, daha sonra kullanmak için piliç parçalarını soyun ve yırtın (tavuk çorbasını saklayabilir, tavuk çorbası, tavuk çorbası da yapabilirsiniz)
Soba eriştesini bir tencerede pişirin ve çıkarın, birkaç damla susam yağı ile gezdirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Arpacık soğanı yağını kaynatmaya başlayın, tencereye kızartma yağı koyun, yağ sıcakken arpacık yapraklarını tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
Arpacık soğanı kısık ateşte kızartın, sadece yanın, kızartmayın
Yeşil soğan yapraklarını kızarttıktan sonra çıkarın, hazırlanan sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu ve biraz şeker dökün, taze soğan yağı pişene kadar bir dakika kaynamaya devam edin.
Salatalık rendeleyin
Rendelenmiş tavuk
Garnitürler, tavuk parçaları, salatalık parçaları, fasulye filizi, domatesler hazırlayın (beğendiğiniz diğer sebzeleri koyabilirsiniz)
Erişteleri bir kaseye koyun, taze soğan yağı, kıyılmış sarımsak ve yan yemekleri iyice karıştırın, baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar da biraz acı sos koyabilir. Bir kase lezzetli ve sağlıklı erişte hazır ve iki kase yerseniz kilo almaktan korkmayacaksınız!
