Yaz serinletici soğuk erişte - Yemeği
Erişte 1 porsiyon sirke 1 kepçe salatalık 1 soya sosu 3 kaşık şeker 1 kepçe Sarımsak 5 yaprak Biber yağı 1 kepçe Biber yağı 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe Arpacık soğanı Doğru miktar susam Doğru miktar
Bu taraf. İki kişi için iki.
Tencerede üç dakika kaynatın, soğuk suyla buzdolabına koyabilirsiniz.
Salatalığı parçalayın veya biraz fasulye filizi hazırlayın.
Sarımsakları doğrayın, üç veya dört kaşık kaynar su ekleyin ve diğer baharatları ekleyin.
Baharatı yemeden önce erişteye dökün ve iyice karıştırın. Yaz aylarında buzlu erişte daha lezzetli olur, ancak baharatları buza dökmeyin, aksi takdirde düşecektir.
