Domuz göbeği
250 g
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, fasulye ezmesi, yeşil soğan, kırmızı biber, sarımsak ve sarımsak Evde patlıcan nasıl pişirilir 1 Elle rendelenmiş patlıcan 2 doğranmış domuz göbeği 3 Sarımsak ezilmiş, kırmızı biber ve yeşil soğan rendelenmiş 4 Tencereye yağ sürün, doğranmış domuz eti ekleyin 5 Her iki tarafta kızarmış domuz göbeği yavaşça beyaza döner 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 7 Sarımsaklı kırmızı arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin 8 Patlıcan ekleyin ve kavurun 9 Biraz soya sosu ekleyin 10 Yeterli miktarda su ekleyin ve patlıcanı hızlıca silin 11 Tat vermek için tuz ekleyin 12 Tat vermek için bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin 13 Kokuyu arttırmak için suyu toplayın, servis yapmadan önce biraz sarımsak ekleyin 14 Tencereden lezzetli patlıcan